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Christophe michalak et crème chantilly : toutes nos recettes

Christophe Michalak et Lilian Bonnefoi
Christophe Michalak (à droite) est un pâtissier français, actuellement chef pâtissier à l'hôtel Plaza-Athénée à Paris. Photo par Yuichi Sakuraba
Christophe Michalak, pâtissier français de renom, excelle au Plaza-Athénée à Paris. Créatif et talentueux, il a ouvert sa propre école de pâtisserie en 2013 à Paris. Il anime également l'émission Dans la peau d'un chef, dans laquelle il reçoit chaque semaine un chef invité. Ce dernier réalise une recette que les candidats doivent reproduire le plus fidèlement possible. Ensuite, Christophe Michalak et son invité désignent la meilleure réalisation. Ce pâtissier hors pair a su imposer au fil du temps ses recettes originales et succulentes.

Christophe michalak et crème chantilly : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des bons gros gâteaux pour dire bonne fête maman !
Vous êtes fantastik !
On dit oui au cappuccino !
Allons conter fleurette...
Un siphon font font...
Crème fouettée : des recettes à foison

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Christophe michalak et crème chantilly : les meilleures recettes des Gourmets

Le Roulé japonais aux fraises et à la crème chantilly
Le Roulé japonais aux fraises et à la crème chantilly
Mon Îlot Pâtisseries Mon Îlot Pâtisseries
Un biscuit roulé extrêmement moelleux, voire fondant, venu tout droit du Japon, fourré aux fraises fraîches et à la crème chantilly mascarpone… Ce roulé japonais s'inspire d'une recette de Christophe Michalak.
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Tarte façon Fantastik chocolat, noisettes, caramel
Tarte façon Fantastik chocolat, noisettes, caramel
Amandise Amandise
Une délicieuse tarte alliant la noisette, le chocolat au lait et le caramel au beurre salé.
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Christophe michalak et crème chantilly : les dernières recettes des Gourmets

Koktail beignets pommes d'après Christophe Michalak
Koktail beignets pommes d'après Christophe Michalak
Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
C'est de saison et que c'est bon ! Koktail beignets aux pommes, d'après une recette du Chef Christophe Michalak.
Saint Honoré Caramel Christophe Michalak
Saint Honoré Caramel Christophe Michalak
Encore un gâteau Encore un gâteau
L'incontournable St Honoré bien crémeux mais au caramel ! Une recette d'après le Chef Pâtissier Christophe Michalak !
Paris Brest de Christophe Michalak
Paris Brest de Christophe Michalak
Encore un gâteau Encore un gâteau
Envie d'un Paris Brest destructuré ? Découvrez cette recette de Christophe Michalak et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tatin pommes mirabelles façon Michalak
Tatin pommes mirabelles façon Michalak
Encore un gâteau Encore un gâteau
Essayez cette recette de tarte presque tatin pommes et mirabelles caramélisées sur sablé breton, et donnez votre avis en commentaire !
Fantastik namelaka praliné et citron
Fantastik namelaka praliné et citron
Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
Entre la tarte et l'entremet, un fantastik est un super dessert qui se décline avec les saisons. Ici, la crème Namelaka Pralinée amène une douceur un volupté qui vient faire face au pep's du citron que l'on retrouve en chantilly et en curd.

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Tarte fraise, framboise rhubarbe de La prune pâtissière
Fantastik pêches framboises verveine de Lespetiteschouquettes
Fantastik pistache et fraises de Amandine cooking
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